Il se mange accompagné de tubercules.Un plat de légumes (feuilles de zom), maïs et pulpe de noix de palme apprécié dans le sud du Cameroun.Chez les côtiers (Sawa) le Ngond'a Mukon ou gâteau de pistache, est traditionnellement servi à Noël, et pour les repas de mariage. Cuisine Camerounaise les plus préférés. Voici une recette de brochettes épicées que vous pourrez réaliser au barbecue ou au four position grill.Cette recette cuisine l'un des morceaux de boeuf les plus savoureux et bon marché. Il se mange avec des œufs, du poisson et toute sortes de viande. Il se fait à base d'arachides cuisinées empaquetées dans des feuilles de bananier pour une cuisson en papillote. 9 votes. Celui-ci, assaisonné par les épices du pays et cuit sur un barbecue se mange avec du miondo ou des frites de plantains.Vrai délice pour les palais, cette sauce gluante à base de gombo accompagne d’autres plats comme la viande et le poisson pour ne citer que ceux là. C'est un met très goûteux qui cuit dans des feuilles de bananier.Le folong est une sorte d’épinard sauvage très consommé au Cameroun et en Afrique en général. Beaucoup de restaurants camerounais préparent ce plat populaire que les hommes apprécient particulièrement le dimanche matin, avant la partie de 2-0 (football).Il existe beaucoup de recettes de sauce d’arachides et en général elles se préparent avec de la pâte d’arachides fraichement grillées.

Ce plat désigne de la banane plantain frite. Built by Yenigün Construction...Comment pourrait-on mieux valoriser les différentes cultures camerounaises, si ce n’est en organisant des...Le Cameroun regorge de talents, c’est clair. Le gombo est un fruit en forme de capsule employé comme légume et comme condiment. Cette sauce njansan relèvera le goût de votre poisson frit (bar, sole, maquereau au choix).La sauce d’arachides est un des plats les plus consommés en Afrique, elle s’accommode souvent avec de la viande de bœuf, du poulet, de la poule fumée, uniquement des légumes, ou encore avec du poisson.

Il n’est pas toujours facile de trouver tous ces ingrédients surtout lorsqu’on vit hors des frontières : on peut remplacer le water leaf par de l’épinard en branches.Plat typique des Bétis, tribu de la région du centre du Cameroun, l'okok (aussi appelé fumbwa) est fait à base de feuilles Gnetum découpées très finement, bouillies avec du beurre de cacahuètes et du jus de noix de palme. 3.Le bobotie. Une recette facile à réaliser et appréciée en toute circonstance.Les beignets de Farine ou makala font parties des recettes incontournables au Cameroun. Encore appelé « Gnetum africanum, cette plante gastronomique finement découpée puis mixée dans du jus de noix de palme avec de la pate d’arachides, constitue un délicieux plat prisé dans les régions du 237 où il se cuisine de diverses manières. Elle intervient surtout dans la préparation de sauces, comme dans cette recette.Quelle que soit la façon de la préparer, cette recette de poulet aux arachides et lait de coco est tout à fait sublime. Elle accompagne à merveille les viandes de porc ou de poulet.Le kondre ou potée de plantains est un plat de l'Ouest du Cameroun où il est très prisé lors des funérailles et autres cérémonies.

These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. Le bobotie est un plat orginaire de l’Afrique du Sud. Le Nnam Olis est un plat traditionnel de la tribu des bétis. Apprenez à réaliser à la maison les plats traditionnels du Cameroun, tel que le fameux poulet DG (pour "directeur général" ! C’est ainsi que chaque communauté dispose de sa tenue traditionnelle synonyme de son identité remarquable. Mais seuls ceux qui sont soutenus et...Le Cameroun a connu dans sa récente histoire, des catastrophes qui ont marqué les...Depuis 2010, le Cameroun s’est engagé dans des chantiers d’envergure qui à terme, donneront...Dans notre série consacrée aux classements des faits marquants dans la société camerounaise, nous...Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Le lait de coco et la pâte d’arachides s’unissent pour le meilleur! But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.Nous utilisons des cookies pour améliorer notre site et votre expérience. 2 votes. 1/ Le Ndolè. Il n’a pas besoin de compléments.Rien ne vaut ce plat typique du Nord-ouest, il s’agit des légumes, feuilles de njama njama avec du poulet qui se mangent avec du couscous. C’est un vrai régal.Entendez « poulet Directeur Général » car il est apprêté pour les VIP, ce plat est une sorte de ragoût de poulet dans un mélange de petits légumes, condiments, frites de plantains et autres aromates. La voici en version velouté avec des filets de poisson.Ce plat se réalise avec des aubergines africaines, un fruit de couleur jaune pâle de la taille d'une pomme aussi appelée aubergine amère. Le njansan une épice très utilisée au Cameroun, car elle apporte un arôme et une saveur uniques au plat et permet de réaliser de délicieuses sauces. Cette recette associe les feuilles de gombo aux feuilles de manioc pour réaliser un plat complet, simple et riche en légumes.Le riz Jollof façon Buéa (Cameroun) est un riz végétarien dans lequel les légumes frais ajoutés à la sauce peuvent varier.